Bánh quế, còn được gọi là hoa văn bánh quế (tiếng Anh: waffle pattern), là một mô hình vết sưng hình vuông hoặc hình thoi.Sở dĩ nó có tên là waffle vì hoa văn bắt nguồn từ waffle.Bánh quế có nguồn gốc từ Bỉ và được làm trong lò nướng được trang bị một chiếc bánh quế đặc biệt.Mặt trên và mặt dưới của chảo nướng có dạng lưới, một lõm một lồi, bột đổ vào được ép ra khỏi lưới hình vuông hoặc hình thoi.Mô hình mạng trên một chiếc bánh quế là một chiếc bánh quế.Có nhiều loại phương pháp dệt cho bánh quế.Ở Quảng Đông, chúng còn được gọi là vải ca rô, vải chéo và vải wafer (các mạng lưới tương tự như bánh quy wafer).Có vải dệt kim và dệt thoi.
Vải waffle được làm từ sợi bông 20s×10s làm nguyên liệu thô, 56×55 với kiểu dệt lưới ẩn, được dệt trên khung cửi, và được xử lý thông qua nhuộm và hoàn thiện.Bề mặt vải được ẩn và tối, và chất lượng gần như hoàn hảo.Nó được ca ngợi là người dẫn đầu trong các loại vải bông.Về kết cấu, kiểu dáng và cảm giác, nó vượt trội so với các loại vải được dệt từ một nguyên liệu thô duy nhất.Bề mặt vải được ẩn và tối, và chất lượng gần như hoàn hảo.Nó được ca ngợi là người dẫn đầu trong các loại vải bông.